【藥材選購】千挑萬選 「五指毛桃」

五指毛桃又名「南芪」，能強肺脾、行氣袪濕及舒筋活絡，質性平和，味道帶有椰香，適合一家大小作保健之用，深受大眾歡迎，可是大家在選購時會否覺得疑惑，市面上的五指毛桃，但不論是形狀或大小、顏色和氣味都略有不同，那該如何挑選呢？

現在讓我們了解一下怎樣的五指毛桃比較優質： 

1. 略帶淡淡的椰香味

因五指毛桃容易發霉，故很多時都會加入硫磺以達防霉之效，令其失去了原本的椰子香味，甚至帶有酸及刺鼻的味道，更會令湯水味道也變酸，故應選擇椰味重而沒有酸味的五指毛桃 

2. 顏色勿過份鮮艷

原色的五指毛桃應該是啡色略帶點淡橙色，若加入了硫磺，顏色也會變得鮮艷 

3. 以幼枝為上品

五指毛桃的營養主要集中在根部，越遠離根部的養份越少，故粗枝的為次品，幼枝為上品 

4. 向有信譽的商店購買

 以往也有服用「五指毛桃」中毒的個案，其實是因為五指毛桃與斷腸草的樣子十分相似，故有些商家錯誤混淆兩者，由於斷腸草有強烈毒性，故必須小心留意

米子蓮小提示： 

我們所選用的五指毛桃經過千挑萬選，質素上乘，製作成湯包方便大家輕鬆養生：

#擊退熊貓眼素湯 – 增強氣血偱環、袪除眼部濕氣、利肝膽 

#舒筋爽脾素湯 – 舒筋活絡、行氣健脾