【養生知識】究竟「胃」乜事？胃寒、胃熱、胃虛、胃實大不同！
大部分人都分唔清胃寒、胃熱、胃虛、胃實又有什麼出奇！但這四種胃問題卻是緊張又忙碌生活都市人極易惹上。中醫看，胃是「後天之本」，辨清虛實寒熱，才能選對食療或進補，找到適合自己的調理方法！
中醫辨證講「虛實寒熱」，以下兩步助您方便自測！胃虛、胃實、胃寒、胃熱症狀一看便懂！
第一步：先分虛實｜您的胃是「塞車」還是「沒油」了！
胃虛 – 「能量不足！即胃消化功能較弱」
《黃帝內經 – 靈樞》：「胃虛則臍下不適，飲食減少。」（氣陰不足）
表症：
– 感臍下或臍上翳悶不舒，用手拍或熱敷腹部感覺舒服
– 胃口差，吃一點就飽脹
– 身體瘦弱、面色萎黃、口唇發白
– 西醫檢測有貧血現象，女性則有月經減少或經血顏色淺紅
舌象：
– 舌淡、苔少或無苔
原因：
– 壓力大、熬夜傷陰氣
– 偏食、營養不良
– 現代研究：壓力增皮質醇，抑制胃酸分泌，腸道菌群失調。
胃實 – 「胃功能良好，但受到寒/濕/熱滯留而阻礙胃氣」
《黃帝內經 – 素問 》：「消穀善饑，脈實而滑。」（實熱胃氣過旺，令消化過快，吃多也易餓）
表症：
– 胃實者很好胃口，能大飲大食，特別喜歡煎炸味濃食品
– 經常便秘（3-5日沒大便）而胃腸亦無不適感
– 嚴重時會突然胃部脹滿，按壓有痛感
舌象：
– 舌紅、苔黃厚膩。
原因：
– 過度進食油膩味厚、難消化之食物
– 濕熱體質
– 早期糖尿病及過食引起的胰島素阻抗
第二步：再分寒熱｜到底是「胃寒」還是「胃熱」？！
胃寒 – 「胃部怕冷！」
《傷寒論》：「喜溫喜按，得熱則減。」（寒邪凝滯，遇上溫暖有助舒緩。）
表症：
– 食慾差，胃部隱隱作痛，喝點熱水熱食時會緩解
– 手腳冰冷
– 勞累或受涼後胃感不適
– 口淡，口水分泌過多
– 大便稀爛，容易腹瀉
舌象：
– 舌淡、苔白滑
原因：
– 長期待於冷氣房間
– 過量進食寒涼或冰冷食品
胃熱 – 「胃部火旺！」
《黃帝內經 – 素問 》：「諸痛癢瘡，皆屬於火。」（胃熱上火，灼痛上火，令人喉嚨都感到熱）
表症：
– 喜冷飲、飲用後感舒暢
– 胃熱疼痛時胃內雜音多
– 大便常感赤乾，難以排出
– 口乾口苦、部份人有口臭及伴有牙齦腫痛
舌象：
– 舌紅、苔黃
原因：
– 常吃煎炒燥熱食物
– 熱氣上火及內熱體質
– 過量滋補
***自測Tips：胃虛按壓舒服（虛證）、按壓痛（實證）；空腹痛（寒）、食後痛（熱）。
中醫調理原則：
中醫認為，胃主受納，脾主運化；虛則補，實則瀉，寒則溫，熱則清，而胃部不適往往不是單一問題，而是虛實夾雜的常見病機，調理時需多觀察身體變化，先辨證，再進補，事半功倍；若仍感迷茫，建議找註冊中醫師辨證施治。
以下宜忌清單 + 推薦產品：
「胃虛」調理：補氣養陰
宜：
– 溫胃食物（如淮山粥、紅棗、小米、黑豆、南瓜、椰菜）
– 定時進食、飯後散步助運化
忌：
– 生冷、油膩、咖啡、酒精、晚睡
– 補氣湯：
「胃實」調理：清熱化濕
宜：
– 清淡蔬果（如冬瓜、芽菜、白蘿蔔、椰菜）、易消化食品（雞肉、魚肉）
– 多進行減壓活動放鬆身心
– 化濕湯茶：
忌：
– 高脂烤炸、辛辣食品、過飽
「胃寒」調理：溫陽散寒
宜：
– 暖胃食品（如生薑、淮山、紅蕃薯、桂圓、牛肉、紅棗）
– 睡前溫水泡腳15分鐘、避免冷氣直吹
– 暖胃散寒湯茶：
忌：
– 蟹、雪糕、魚生、生冷蔬果（冬瓜、西瓜、奇異果、苦瓜、香蕉）
「胃熱」調理：清熱養陰
宜：
– 涼潤食品（冬瓜、青瓜、芽菜、苦瓜、綠豆、薏米、鐵皮石斛）
– 肝火會犯胃，多冥想、深呼吸，疏肝解壓
– 降氣寬腸湯茶：
忌：
– 辛辣、咖喱、油炸食品、高鹽食品、生薑、洋蔥、韭菜、羊肉
［本文僅提供養生資訊，不構成任何醫療建議，若有健康問題，請諮詢醫生 ]
