【養生知識】體質分類
了解自己體質，有助找出更合適的養生方法，只要符合當中3或4種症狀，便很有可能屬於該類體質，每個人可屬於多種體質，而且要經常檢視自己的體質變化，以下資料可作參考，如對自己體質仍有疑惑，建議還是去請教註冊中醫師
【養生知識】千年名藥「石斛」
石斛味甘，性平，歸胃、腎經
是中國古文獻中最早記載的蘭科植物之一，超過千年前已經與人參、靈芝、冬蟲夏草並列為上品中藥，有著卓越的養生價值
功效
補五臟虛勞
李時珍說石斛是一味陰中之陽的中藥，都巿人因捱夜、工作辛勞、情緒、壓力、進食加工食品、煙酒...
【養生食譜】坐月《五更飯》
孕婦剛生產過後，一般身體脾胃還未恢復過來，應多吃粥品、魚湯等容易消化而且富營養的食物，“五更飯”是傳統坐月食品，由於古時的人一般在早上五時起床，故此將此飯命名為“五更飯”
“五更飯”的配搭很多，可自行加減，建議食材為雞肉、雞蛋、魚肉(不可用生魚)、乾瑤柱、南瓜、菠...
【養生知識】睡眠充足，但黑眼圈仍然不願離開？
其實黑眼圈正正是反映著我們身體狀況：
例如腎虛、眼睛過勞、血液循環欠佳都是常見成因，以下是一些參考資料，從不同顏色的黑眼圈反映出身體各方面的問題：
黑眼圈 (腎臟問題)
在五行中黑色是對應腎氣的顏色，同時和肝脾兩臟相關
症狀︰腎虛病人常有...
【養生知識】春夏濕困養生攻略
「大地回春，春暖花開」 春天一到萬象更新，換來新的景象，但同時又乍暖還寒、日夜溫差大，加上潮濕雨紛粉的天氣，特別容易困倦和生病，究竟這季節的養生之道是什麼？
什麼是「濕困」？
香港位於南方，天氣較潮濕，而且因要適應氣溫改變，容易使人濕氣加重，若本身體...
【養生FAQ(問與答)】煲湯知識
湯或茶內的藥材種類是否數量越多越有益？
湯或茶內的藥材成份種類越多不一定越好，有時過多反而弄巧反拙，其實只要選擇適合您體質的，數款優質藥材已經足夠發揮作用
調配藥方應依從"君臣佐使"原理，我們的湯包大部份都來自古方，再加以改良配合都市人體質，而花茶一般含三至...
【養生知識】煲湯常用配料
我們的湯包經細心調配，大部份無需添加額外配料；因為我們相信一些簡單的食材已經足夠令味道提升，亦有補輔功能，以下為常見配料資訊，大家可按照季節或自身需要添加1-2款食材 (如選擇添加配料，水量也需酌量多加1至2碗)，所謂不時不食，希望各位可以輕鬆享受美味而營養豐富的湯療
【養生知識】勿胡亂進補
四物湯、八珍湯和十全大補湯 這些都是流傳已久的補湯，確實是進補恩物，以前的人飲食營養沒那麼豐富，的確會比較有需要進行「大補」； 相對地現代人日常的飲食可算是營養豐富、吃肉也比較多，而且加上在外進餐時也會經常吃生冷食物及飲凍飲，工作時常身處於冷氣地方，這種種情況加起來造就...
【藥材選購】養生變傷身？小心硫磺
不知道大家有否注意 到市面上其實充斥著以硫磺熏蒸過的中藥材？這做法的目的是防止藥材變壞、有利於保持乾燥以作長期保存。
不能否認的硫磺蒸熏對藥材加工有一定的作用。但由於為了讓藥材保存得更持久、顏色更亮麗及提高重量，有不良商人會過度使用硫磺，甚至在以往不常使用硫磺蒸熏...
【養生知識】焗湯注意事項
繁忙的都巿人 近來流行的一種"煲湯"方法，是把藥材直接放進不銹鋼保溫杯內泡焗4至6小時，說實這確能省時方便地喝到湯水，但由於以往曾有不少媒體報導不銹鋼杯並不適合泡湯茶、泡中藥或盛載咖啡，原因是類似的杯接觸到材料中的酸性後會釋出有害物質。而另一方面，亦有媒體反駁說這做法沒...