不知道大家有否注意 到市面上其實充斥著以硫磺熏蒸過的中藥材？這做法的目的是防止藥材變壞、有利於保持乾燥以作長期保存。 不能否認的硫磺蒸熏對藥材加工有一定的作用。但由於為了讓藥材保存得更持久、顏色更亮麗及提高重量，有不良商人會過度使用硫磺，甚至在以往不常使用硫磺蒸熏...